Beritasulsel.com – Kunyit, atau Curcuma longa dalam bahasa latin, adalah rempah yang terkenal dalam dunia kuliner. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, kunyit juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah kunyit bisa membantu mengatasi penyakit maag dan asam lambung. Mari kita simak penjelasan yang diambil dari video YouTube dr. Fery Juliawan M.Th.
Kunyit mengandung zat aktif yang disebut kurkuminoid, yang telah terbukti memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain kurkuminoid, kunyit juga mengandung nutrisi penting seperti zat besi, kalium, vitamin C, magnesium, kalsium, minyak atsiri, dan berbagai nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Pertanyaan yang sering diajukan adalah apakah kunyit benar-benar dapat membantu mengatasi gangguan maag. Beberapa studi telah dilakukan untuk menjawab pertanyaan ini, dan berikut adalah temuan utamanya:
- Mengatasi Maag: Sebuah studi tentang ekstrak kunyit dalam penyembuhan maag menunjukkan bahwa mengkonsumsi ekstrak kunyit dapat membantu mengatasi penyakit maag. Ini disebabkan oleh kurkuminoid dalam kunyit, yang berperan dalam melapisi permukaan lambung. Hal ini dapat mengurangi risiko infeksi lambung atau iritasi lambung, sehingga kunyit baik digunakan untuk pencegahan dan pengobatan maag.
- Menstabilkan PH Asam Lambung: Studi lain menunjukkan bahwa pemberian ekstrak kunyit dapat membantu menstabilkan tingkat pH asam lambung. Ini dapat meningkatkan tingkat penyembuhan pada kasus maag. Kurkuminoid dan minyak atsiri yang terdapat dalam kunyit berperan dalam mengatur produksi asam lambung.
- Efek Perbaikan pada Ulkus Lambung: Studi ketiga yang menguji kombinasi ekstrak kunyit dan madu pada dosis tertentu menunjukkan bahwa kombinasi ini dapat memberikan efek perbaikan pada ulkus lambung, yaitu luka di dalam lambung.
Cara mengolah kunyit untuk mendukung kesehatan pencernaan adalah dengan merebus 4 rimpang kunyit yang sudah dibersihkan. Setelah itu, kunyit diparut lalu direbus dengan dua gelas air sampai mendidih, saring air rebusan kunyit tersebut dan tunggu hingga hangat sebelum diminum. Anda dapat mengonsumsinya dua kali sehari, satu gelas sebelum makan.
Namun, perlu diingat bahwa penggunaan kunyit atau herbal lainnya sebaiknya hanya sebagai pelengkap dalam proses penyembuhan. Penting juga untuk menjalani pola hidup sehat, menjaga pola makan, menghindari faktor risiko tertentu, dan selalu berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan pengawasan medis yang tepat. Dengan begitu, Anda dapat memanfaatkan manfaat kunyit untuk kesehatan pencernaan Anda. (***)
