Beritasulsel.com – Hari Raya Idul Adha identik dengan penyembelihan hewan kurban seperti sapi, kambing, atau domba. Daging kurban seringkali diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Namun, konsumsi daging merah secara berlebihan bisa memicu peningkatan kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Berikut adalah beberapa tips mengolah daging kurban agar tetap sehat dan aman dikonsumsi.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
1. Pilih Bagian Daging yang Lebih Sehat
Tidak semua bagian daging memiliki kadar lemak yang sama.
Pilihlah bagian daging yang lebih sedikit mengandung lemak seperti bagian paha atau dada.
Hindari bagian yang banyak lemak seperti iga atau bagian perut.
Halaman : 1 2 3 4 Selanjutnya
