Beritasulsel.com – Walikota Parepare, HM Taufan Pawe mengapresiasi kegiatan Pasar Aman yang dilakukan oleh Dinkes Parepare bersama TGTPP Covid-19.
Menurutnya, hal itu untuk mengingatkan agar para pelaku usaha, termasuk di bidang kuliner memperhatikan prosedur tetap (protap) kesehatan, termasuk dalam penyajian makanan.
“Mohon kita jaga kebersihan makanan yang kita olah untuk diperjualbelikan. Pastikan standar dan protap kesehatan terus diperhatikan agar Covid-19 dapat segera berlalu,” harap Taufan yang juga selaku Ketua TGTPP Covid-19 Parepare.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Plt Kepala Dinas Kesehatan Kota Parepare, Dr. Halwatiah mengatakan, kegiatan tersebut dilakukan sebagai pengamatan, monitoring serta evaluasi guna memastikan para industri rumahan di Parepare sudah memenuhi standar keamanan dan sanitasi pangan.
“Kami turun bersama tim ada dari Dinas Kesehatan, Dinas perdagangan, Satpol PP, BPBD, Dishub turun melakukan evaluasi terhadap keamanan makanan, baik yang diproduksi langsung maupun yang masih dalam bentuk beku,” ujar Halwatiah yang juga Juru Bicara Tim Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-19 Parepare ini.
“Kami berharap semua indsutri-industri rumahan yang ada di Kota Parepare dapat berjalan sesuai standar kesehatan dan penyediaan bahan pangan. Kami akan berikan teguran setelah ada hasilnya ini, karena beberapa sampel makanan telah kita ambil untuk dijadikan bahan pemeriksaan di laboratorium kami. Kami juga akan duduk bersama dengan tim, terkait teguran apa yang akan diberikan kepada masing-masing home industri yang ada di Kota Parepare,” imbuhnya.
Selain monitoring dan evaluasi keamanan pangan, kegiatan ini juga dilakukan bersama Tim Covid-19 guna melakukan pengawasan terkait penerapan protokol kesehatan. (RIS/BSS)
