Beritasulsel.com, Cara Minum Kopi agar Asam Lambung Tidak Naik – Bagi banyak orang, memulai hari tanpa secangkir kopi rasanya ada yang kurang.

Namun, bagi penderita mag atau Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), kopi seringkali jadi musuh utama karena sifat asamnya yang bisa memicu perih di ulu hati.

Lantas, bagaimana cara minum kopi agar asam lambung tidak naik? Ternyata ada triknya agar lambung tetap aman tanpa harus berhenti menikmati kafein.

1. Jangan Ngopi Saat Perut Kosong

Ini kesalahan paling umum. Mengonsumsi kopi saat perut benar-benar kosong akan merangsang produksi asam hidroklorida secara berlebihan. Pastikan Anda sudah mengisi perut dengan makanan ringan atau sarapan sebelum menyeruput kopi. Lapisan makanan akan menjadi “benteng” agar cairan kopi tidak langsung melukai dinding lambung.

2. Pilih Biji Kopi Low Acid (Rendah Asam)

Jenis kopi sangat menentukan. Umumnya, biji kopi Arabika memiliki kadar kafein yang lebih rendah dan tingkat keasaman yang lebih ramah dibanding kopi Robusta. Selain itu, pilihlah kopi dengan profil dark roast (sangrai matang). Kopi yang dipanggang lebih lama cenderung menghasilkan zat yang bisa menghambat produksi asam berlebih di lambung.

3. Gunakan Metode Cold Brew

Jika Anda sensitif terhadap panas, cobalah beralih ke cold brew. Proses penyeduhan dengan air dingin selama 12–24 jam terbukti secara ilmiah mengurangi kadar asam hingga 60 persen dibandingkan kopi yang diseduh dengan air mendidih. Rasanya lebih lembut di lidah dan jauh lebih tenang di perut.

4. Campurkan Susu atau Krimer

Menambahkan sedikit susu nabati atau susu rendah lemak bisa membantu menetralkan tingkat keasaman kopi. Protein dalam susu mengikat senyawa tanin dalam kopi sehingga tidak terlalu agresif saat masuk ke pencernaan.

5. Batasi Porsi dan Tetap Hidrasi

Kunci utama tips aman minum kopi adalah tahu batasan. Cukup 1–2 cangkir sehari. Selain itu, jangan lupa minum air putih hangat yang cukup setelah ngopi untuk membantu menetralkan sisa asam di kerongkongan.

Dengan menerapkan langkah di atas, hobi ngopi Anda tidak perlu berakhir dengan drama nyeri lambung. Meski begitu, disarankan agar tetap waspada dengan sinyal tubuh, jika mulai terasa perih, segera berhenti dan istirahatkan lambung Anda. ***