- Persiapan Bahan:
- Campur semua bahan putih dalam panci dan masak dengan api sedang hingga matang dan mengental. Setelah agak dingin, tuangkan ke dalam plastik segitiga atau botol saus untuk memudahkan proses pengolesan.
- Pembuatan Adonan Ungu:
- Blender atau chopper semua bahan ungu hingga halus, lalu saring agar adonan benar-benar halus dan lembut.
- Pengolahan Adonan:
- Siapkan cetakan kue lumpang, lalu tuangkan adonan ungu ke dalam cetakan hingga mencapai sekitar 1/3 bagian saja. Pastikan tidak terlalu penuh.
- Selanjutnya, tuangkan adonan putih ke atas adonan ungu secara merata, tetapi jangan terlalu penuh agar adonan dapat mengembang dengan baik saat proses pengukusan.
- Proses Pengukusan:
- Kukus kue selama sekitar 30 menit hingga matang dengan baik.
- Penyelesaian dan Penyajian:
- Setelah matang, dinginkan kue sebentar sebelum dikeluarkan dari cetakan.
- Keluarkan kue dari cetakan dan siapkan untuk disajikan.
Dengan demikian, Kue Nona Manis Ubi Ungu siap untuk dinikmati sebagai sajian spesial dalam acara-acara istimewa atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya! (***)
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Halaman : 1 2
