Beritasulsel.com – Berkah dana desa pengolahan Bumdes Sejak April 2019 Kelompok Mawar mulai memproduksi Kacang Mete, Kelompok Mawar ini adalah salah satu kelompok yang tergabung dalam BUMDes Semangat Baru Desa Tamalanrea Kecamatan Bontomatene Kabupaten Kepulauan Selayar.
Kelompok Mawar beranggotakan 9 orang di Ketuai oleh Hartini.
Kelompok ini setiap harinya memproduksi kacang mete, hasil produk kacang mete ini rata-rata d jual di Selayar sendiri tetapi sudah banyak juga yang pesan dari luar Selayar. Produk kacang mente, selain ada yang masih mentah juga ada yang sudah siap konsumsi dengan berbagai macam rasa, ada rasa keju manis, rasa balado dan balado pedas manis.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kelompok ini dalam memproduksi kacang mente menggunakan alat pembelah mente hasil dari bantuan pemberdayaan Pemerintah Desa Tamalanrea.
Ada beberapa tahapan dalam proses pengolahan kacang mete. pengeringan/penjemuran biji mete membelah kulit biji Mete / pengacipan, Pelepasa Kulit Ari Biji Jambu Mete, penjemuran dan pengeringan hasil olahan serta penyortiran kacang.
Afdal Patta Sebagai Pendamping Lokal Desa, mengatakan bahwa dirinya memiliki tanggung jawab untuk tetap mendampingi Desa dalam mengembangkan usaha BUMDesnya.
“Saya ingin usaha BUMDes ini tetap berjalan melihat setiap tahunnya hasil produksi jambu mente petani di Desa Tamalanrea cukup melimpah. Sehingga bahan baku untuk memproduksi kacang mente sangat tercukupi,” jelasnya.
“Terlepas dari itu, saya berharap Pemerintah Kabupaten bisa melihat potensi ini dan menjadikan Desa Tamalanrea menjadi Sentra Pengolahan Kacang Mente di Kepulauan Selayar,” harapnya.
Ia juga berpesan kepada warga yang ingin mencoba mencicipi produk kacang mete khas Kepulauan Selayar, bisa memesannya langsung melalui nomor Tlp/WA 081244955758 – 085656913699, atas nama Hartini atau di nomor Tlp/WA 081241233130 atas nama Afdal. (IL)
